Vitamina D é produzida quase totalmente, na quantidade que o corpo precisa, através da exposição à luz do sol que, sendo uma pequena parte obtida através da alimentação. A correria do dia-a-dia torna difícil se expor ao sol com frequência e é por isso que tem se tornado cada vez mais comum a deficiência dessa…
O folato atua como uma coenzima em diversas reações metabólicas, desempenhando um papel importante na formação dos glóbulos vermelhos, no metabolismo dos aminoácidos, na síntese de ácidos nucleicos (DNA), no desenvolvimento e funcionamento do sistema nervoso e da medula óssea. O ácido fólico é essencial para o desenvolvimento do feto, sendo que a suplementação alimentar…
Muito se fala sobre a importância das fibras na alimentação e seus benefícios à saúde. Presentes em uma grande variedade de alimentos de origem vegetal, seu consumo deve ser acompanhado de líquidos e deve estar associado a uma alimentação equilibrada e hábitos saudáveis, como a prática de atividade física. Mesmo quando a dieta é rica…
A vitamina A participa no crescimento e diferenciação celular, resposta imune e possui importante papel no processo da visão. A deficiencia dessa vitamina no organismo pode provocar uma doença conhecida como cegueira noturna, cegueira permanente, o endurecimento dos revestimentos dos pulmões, intestino e do trato urinário, além de aumentar da susceptibilidade da pele às infecções. O Retinol (vitamina…
Nutriente muito conhecido pelos benefícios ao coração e prevenção de doenças cardiovasculares, o ômega 3 também é um aliado importante do cérebro e do sistema nervoso. Isso se deve ao fato de que aproximadamente 50% deste órgão é composto por lipídios, sendo 35% na forma de ácidos graxos poli-insaturados. Os derivados do ômega 3 mais relevantes…
Mineral essencial que atua em diversas funções do organismo como cofator de mais de 300 enzimas e proteínas, entre elas a anidrase carbônica, fosfatase alcalina, carboxipeptidases, álcool desidrogenase, superóxido dismutase, proteína C quinase, ácido ribonucleico polimerase e a transcriptase reversa. Os tecidos que possuem a maior quantidade de zinco são os ossos, o fígado, a…
Casar e depois ter filhos estão entre os desejos de muitos casais, mas nem sempre o processo para engravidar é fácil. Por isso, às vezes, é necessário procurar alguns procedimentos, como o consumo de alimentos que integram um cardápio balanceado, em busca de auxiliar a fertilidade do casal. Além de manter uma alimentação equilibrada, há…
Arbusto pequeno originário da América do Norte, o cranberry, há séculos, era usado por índios dos Estados Unidos não só como alimento, mas também como medicamento. Mas o fato é que hoje a medicina moderna também se rendeu aos seus poderes. Atualmente, existem centenas de trabalhos científicos comprovando a sua eficácia na prevenção e no…
No verão, com as temperaturas mais altas, não há nada melhor do que se refrescar com uma deliciosa e geladinha água de coco, não é mesmo? A boa notícia é que, além de muito saborosa, a água de coco também traz diversos benefícios à saúde. Um desses benefícios é que a água de coco atua…
Borragem é o nome de uma planta, originária da Europa, da qual pode ser extraído um óleo característico de sua semente, e que vem sendo usado há tempos com o intuito de melhorar a beleza externa e interna. O uso desta planta medicinal é mais conhecido por meio do óleo de borragem, que é 100%…
A constipação é um transtorno mais comum nas mulheres, pode ocorrer devido a uma questão fisiológica ou comportamental. Existe um costume entre as mulheres de não evacuar em qualquer lugar, optando para ir ao banheiro somente em casa. Esse é um hábito incentivado desde a infância, quando a mãe orienta a não usar o banheiro…
A alcachofra contém sais minerais como fósforo, ferro, potássio e cálcio, além de vitaminas (pró-vitamina A, B1, B2 e C). Ela é indicada para má digestão, porque é antiácida e ativa as enzimas digestivas. Seus benefícios, entretanto, não param por aí. A cinarina, uma substância amarga presente na alcachofra, é a principal responsável pelos benefícios….