Carboidratos simples e complexos: conheça-os e entenda a diferença
Carboidratos são moléculas orgânicas formadas por carbono, hidrogênio e oxigênio (CnH2On), também conhecidos como hidrato de carbono, glicídios e açúcares. Esses nutrientes fornecem energia para o nosso organismo, evitando que as proteínas dos tecidos sejam usadas para o fornecimento de energia. São classificados em: Carboidrato simples (ALTO ÍNDICE GLICÊMICO) – fontes de energia imediata e facilmente…